Lauréats prix PAI / Ingrédient
Lauréat prix P.A.I./Ingrédient 2008 :
Produit : Les Yoggets
Description : poudre de yaourt maigre sous forme de granules
Entreprise : EPI Ingrédients
Le « plus » innovation : Ces pépites croquantes au goût et à la flore vivante de yaourt (Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaritus) offrent aux industriels un PAI unique aux utilisations multiples et ludiques le tout sans sucre ni matière grasse ajoutée.
Lauréat prix P.A.I./Ingrédient 2007:
Produit : Farine complète T150
Description : cette farine complète comprend toutes les fractions du grains de blé
Entreprise : Minoterie Paulic
Le « plus » innovation : Le procédé breveté qui est appliqué au grain de blé permet d’obtenir des propriétés nutritionnelles élevées, notamment en fibres et en micronutriments, et des garanties sanitaires supérieures à celle du marché.
ISOGONE