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De nos jours, une des principales préoccupations du secteur de l’industrie est le développement durable. Mr Olivier Messager et ses collaborateurs, au sein d’O2M Conseil, participent à la gestion de différentes problématiques en lien avec ce domaine. En tant que partenaire d’ISOGONE, l’entreprise s’investit notamment dans les projets d’un des lauréats du concours !
Le 24 Novembre 2011, grâce à une politique d’innovation constante et des produits intéressants, Guyader a remporté le Prix Spécial 25 ans du concours ISOGONE. Virginie Le Port, chef de marques au sein de l’entreprise Guyader depuis 4 ans s’est volontiers prêté à une interview afin de tout nous dire sur son entreprise.
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A peine la 25ème édition clôturée, les élèves ingénieurs d’AGROCAMPUS OUEST ont déjà lancé l’édition 2012 du célèbre concours de l’innovation agroalimentaire bretonne.
Comme chaque année, les membres du Concours recueillent les candidatures de produits agroalimentaires innovants, puis les soumettront à une batterie de tests effectués par des panels d’experts et de consommateurs, ce qui permettra de désigner les lauréats des 4 prix du Concours:
-Le Prix Produit
-Le Prix Emballage
-Le Prix PAI/Ingrédient
-Le Prix Sélection du Jury
Les candidatures sont ouvertes à toutes les entreprises dont le site de production du produit candidat est situé en Bretagne. Toute entreprise souhaitant donner un coup de projecteur sur un ou plusieurs de ses produits qu’elle juge innovants est invitée à participer. Le dossier est disponible en ligne dans l’onglet « Concours, Comment participer ? » ou en cliquant ici. Il doit être complété et retourné avant la date du 20 Avril 2012 à l’adresse suivante : Concours ISOGONE, 65 rue de Saint Brieuc, CS 84215, 35042 Rennes Cédex.
Toutes les entreprises agroalimentaires possédant un site de production en Bretagne peuvent participer au concours ISOGONE. Pour cela rien de plus simple ! Vous pouvez dès à présent télécharger et imprimer le dossier d’inscription:
- Télécharger le dossier d’inscription Produit
- Télécharger le dossier d’inscription Emballage
- Télécharger le dossier d’inscription PAI
Pour consulter le règlement du concours, cliquez ici.
Ce dossier devra ensuite être retourné à l’association, accompagné des frais de participation avant le 20 avril, date de clôture des inscriptions. Pour plus d’information, cliquez ici!
Depuis 25 ans, le Concours ISOGONE récompense 
l’innovation agroalimentaire en Bretagne. Les élèves-ingénieurs d’AGROCAMPUS OUEST qui organisent le concours avaient donné rendez-vous jeudi 24 Novembre 2011 aux industriels du secteur et à la presse. Pour cette édition anniversaire, les prix ont été décerné par Mr Hervé This, l’un des pères fondateurs de la gastronomie moléculaire.
Alors quelles entreprises ont-elles été les plus innovantes ?
Lors de la Remise des Prix du 24 Novembre 2011, nous aurons le plaisir d’accueillir Hervé This, chimiste au laboratoire de chimie d’AgroParisTech et co-fondateur de la cuisine moléculaire. Il viendra remettre le Prix Spécial 25 ans qui récompense, pour ses qualités d’innovation continue, une entreprise ayant participé au Concours ISOGONE.
Les dégustations du mois de Septembre représentent une des étapes clés dans le processus du concours ISOGONE. C’est à ce moment que les produits vont être présentés à un panel de 150 consommateurs. Ceux-ci sont en charge de juger et de noter l’innovation des produits. Les grands gagnants du prix Emballage et du prix Produit seront ainsi déterminés à la fin de la période de dégustations. Learn more
Spécialisé
e dans les systèmes d’informations pour les entreprises et notamment celles du domaine de l’Agroalimentaire, Cardinem a toute sa place au sein de l’aventure ISOGONE ! Mr Pierre Géguen, représentant de Cardinem, a accepté de répondre à nos questions.
L’entreprise La Lune par-dessus le Toit a remporté le Prix Emballage en 2010 grâce à sa gamme de chocolat Rouge Papille. Nous avons recueilli les impressions, un an après cette belle victoire, de Audrey Dorvault, initiatrice du projet.
Cet évènement annonce le top départ du concours ! Pour l’occasion un collège d’experts s’est réuni. Des professionnels de l’industrie agroalimentaire, des journalistes gastronomiques ainsi que des représentants de la grande distribution ont sélectionné, parmi les produits candidats, les innovations les plus percutantes. Alors, qui a été assez innovant pour participer à ISOGONE 2011 ?
Pour tout savoir sur les produits présélectionnés ! Learn more
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