PEPTIPEA N – Triballat Ingrédients

PEPTIPEA N est un hydrolysat de protéines de pois fabriqué par Triballat Ingrédients. Cet ingrédient permet d’enrichir en protéines de qualités clean label non OGM. Il est particulièrement adapté pour l’enrichissement dans les boissons de grande consommation mais aussi pour les marchés nutrition santé liquide et poudre. PEPTIPEA N permet une utilisation facile au niveau industriel : solution clear, bonne solubilité à pH acide/basique, bonne tolérance aux basses et hautes températures.