Thierry Cotillard est président d'ITM Alimentaire et parrain de la 30ème édition du Concours ISOGONE

edito : l'innovation pour l'avenir de la bretagne agroalimentaire

"La Bretagne a de grandes forces qui font et feront la réussite durable de cette région. Celle qui est toujours la 1ère puissance agricole et agroalimentaire d’Europe voit fleurir une multitude de très beaux projets d’innovation et de valorisation, depuis la production agricole jusqu’à la commercialisation et l’export. Alors certes, le monde agricole souffre et manque de perspectives long terme. Mais favorisés par un environnement ayant une vraie culture de l’innovation, avec un maillage rare de centres de recherche publics et privés (INRA, entreprises), d’établissements de formation spécialisés (Agrocampus Ouest, Ifria, Esiab...) et d’un pôle de compétitivité Valorial, j’ai la conviction que les agriculteurs bretons seront précurseurs du modèle agricole et agro-alimentaire français de demain.(...)

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les lauréats 2015

  • prix P.A.C.I

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    Soslice

    par Soréal

  • prix COUP DE COEUR DU JURY

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    Artifrais

    par Innova Légumes

  • prix USAGES & CONSO

    Capture

    Préparations de fruits

    par Les toqués du fruit

  • prix SAVEURS

    gavottes

    Pâte Croustillante aux éclats de Crêpe Dentelle

    par Gavottes

actualités

Quand étudiants et professionnels se rencontrent autour d’un projet commun : l’innovation agroalimentaire 

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Alicia, Justine, Pierre et Théo, 4 étudiants en Licence Aliment et Santé, Master en Biologie Marine ou IAA, ont participé en Septembre dernier au programme Les entrepreneuriales; en partenariat avec la société Globe Export, spécialiste de la production et la distribution d’algues et produits à base d’algues depuis 29 ans. Pendant 5 mois, les étudiants […]

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Édito : l’innovation pour l’avenir de la Bretagne agroalimentaire

Thierry Cotillard 1

Thierry Cotillard est président d’ITM Alimentaire et parrain de la 30ème édition du Concours ISOGONE « La Bretagne a de grandes forces qui font et feront la réussite durable de cette région. Celle qui est toujours la 1ère puissance agricole et agroalimentaire d’Europe voit fleurir une multitude de très beaux projets d’innovation et de valorisation, depuis […]

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ISOGONE VOUS SOUHAITE DE JOYEUSES FÊTES !

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Toute l’équipe de la 29ème édition vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année, et une bonne année 2016 !

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PRIX PACI 2015 : SOSLICE

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Soreal a remporté le Prix « Préparation /Aide Culinaire/ Ingrédient » de cette 29iè édition du concours ISOGONE,  pour son  produit Soslice, sauce en tranche pour burger. L’Entreprise    La société bretonne Soreal, qui fabrique et commercialise des sauces et condiments pour les professionnels de l’alimentaire, a été créée en 1992 et œuvre depuis à la création de […]

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