Soirée de pré-sélection J-3 !

La soirée de pré-sélection c’est jeudi ! Pour découvrir tous les produits qui seront présentés au jury d’experts c’est par ici.

lire la suite

vous êtes innovants?

Participez !

inscription

les lauréats 2016

  • prix P.A.C.I.

    Umami_SLP

    Umami Bretagne

  • prix Coup de Cœur

    Bigoodchips_réduite

    Les Bigood Chips

    Les Délices Bigoudens

  • prix Usages & Conso

    Saumon_Guyader

    Idée poisson du jour Saumon, Riz vinaigré et tartare d'algues

    Guyader

  • prix Saveurs

    Tarte_courgette_ricotta_PAM

    Tartes fines courgettes-ricotta bio

    PAM SAS

actualités

Soirée de pré-sélection J-3 !

La soirée de pré-sélection c’est jeudi ! Pour découvrir tous les produits qui seront présentés au jury d’experts c’est par ici.

lire la suite

Un record de participation !

La première étape du concours arrive à grand pas ! C’est la soirée de pré-sélection qui aura lieu au sein de l’école AGROCAMPUS OUEST. Elle sera animée par un jury de professionnels qui noteront les produits pour le Prix Saveur et le Prix Usage & Conso. Une soirée de dégustation et de discussion entre innovateurs […]

lire la suite

Edito : Créativité et innovation, les maîtres-mots de Vincent Guerlais

Imaginer les besoins, les envies et les attentes des futurs consommateurs pour créer les produits de demain : tel est le passionnant enjeu de l’innovation alimentaire. Soucieux de proposer des produits toujours plus originaux, j’ai toujours eu à cœur de travailler des ingrédients locaux pour insuffler une valeur de terroir à mes créations. Je suis […]

lire la suite

20 ans après un Prix ISOGONE. Que sont-ils devenus ?

Lagarrigueimagesite

  Créée en 1970 par Annie Lagarrigue elle-même, cette laiterie a remporté, en 1997, le prix ISOGONE bronze pour son innovation produit : la crème à flamber BIO à base de jaune d’œufs.Cette recette faite pour moitié de lait pour l’autre de crème fraiche a su satisfaire le jury il y a 20 ans.   Mais […]

lire la suite